KAI KAI Wasabi Black Deba 21,0cm

EAN: 4901601464535 MARKA: KAI - tradycyjne japońskie ostrze do oprawiania i filetowania ryb oraz drobiu- ostrze wykonane z polerowanej wysokowęglowej stali o twardości 58 HRC- ostrze typu jednostronnego o długości 21 cm- uchwyt wykonany z polipropylenu oraz proszku bambusowego, zapewniającego antybakteryjność- jakość gwarantuje marka KAI Japońska firma KAI to synonim wysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojej ojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza uznaniem w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie. Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiej klasy noże i produkty pochodne, które charakteryzuje niezwykła ostrość i funkcjonalność. Jedną z serii noży jest linia Wasabi Black (z jęz. japońskiego wasabi - chrzan), która wyróżnia się tradycyjnymi jednostronnie ostrzonymi kształtami ostrzy, a także nożami z ostrzami na styl europejski - dwustronnie ostrzonymi. Ostrza jednostronne są doskonałe podczas przygotowania dań w stylu japońskim, np. sushi, do którego potrzebne są bardzo precyzyjne cięcia. Natomiast ostrza dwustronne oferują łatwość obsługi i wszechstronność. Seria Wasabi łączy je w doskonałą ostrą całość. Wszystkie ostrza są wykonane z japońskiej polerowanej stali, wzbogacanej w węgiel i osiągają twardość 58 HRC. Rączka to specjalnie opracowane połączenie polipropylenu z proszkiem bambusowym, co zapewnia dużą higienę i sprawia, że uchwyt noża ma właściwości antybakteryjne. Konstrukcja uchwytu przeciwdziała gromadzeniu się zanieczyszczeń w miejscu łączenia z ostrzem. Polerowane ostrze w zestawieniu z czarnym uchwytem w tradycyjnym japońskim stylu, nadaje nożom z serii Wasabi Black atrakcyjnego wyglądu, poza walorami praktycznymi noże będą ozdobą każdej kuchni. Prezentowany nóż posiada ostrze o długości 21 cm, typu DEBA - jest to jedno z najważniejszych tradycyjnych japońskich ostrzy. Jest to cięższy nóż, który służy przede wszystkim do oprawiania i filetowania ryb oraz drobiu. Nóż DEBA posiada ostrze jednostronnie ostrzone, które zapewnia mu skuteczność podczas filetowania ryb. Nóż nie jest przeznaczony do rozdrabniania większych kości. Główne zalety: tradycyjne japońskie ostrze do oprawiania i filetowania ryb oraz drobiu ostrze wykonane z polerowanej wysokowęglowej stali o twardości 58 HRC ostrze typu jednostronnego o długości 21 cm uchwyt wykonany z polipropylenu oraz proszku bambusowego, zapewniającego antybakteryjność jakość gwarantuje marka KAI