Frontier Co-op, Цельные семена расторопши, 16 унций (453 г)

• Партнерское предприятие, основанное в 1976 г.
• Ответственно относимся к здоровью людей и состоянию планеты
• Расторопша пятнистая (Silybum marianum)
• Кошерный продукт
• Продукт не подвергался облучению

Твердые семена расторопши темного цвета измельчают и используют для приготовления чая или настойки, инкапсулируют или добавляют в пищу. Целые семена также иногда добавляют в пищу. Семена имеют слегка горьковатый маслянистый вкус и слабый аромат.

Страна происхождения: Болгария

Ботаническое название: расторопша пятнистая (Silybum marianum L. Gaertn.)

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ СЕМЕНА РАСТОРОПШИ. Органические семена расторопши (Silybum marianum) Frontier Co-op уже давно используются как в пищу, так и благодаря своим полезным свойствам. Эти семена с ореховым вкусом можно использовать множеством способов. Наши цельные семена расторопши — это сертифицированный кошерный продукт, который не подвергался облучению.

ЗДОРОВЬЕ ПЕЧЕНИ. Печень защищает организм от вредных веществ и токсинов. Эти семена издавна были известны своей пользой для здоровья, а современные исследования подтверждают эффективность множества традиционных применений. Семена расторопши поддерживают здоровье печени и традиционно используются в качестве тонизирующего средства для печени, а также в различных средствах для улучшения пищеварения.

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ. Семена расторопши можно употреблять по-разному: в виде чая, капсул, настойки и, конечно же, непосредственно в пищу. Используйте цельные семена, чтобы посыпать ими салаты, бутерброды, добавить в смесь из сухофруктов и орехов, или легко измельчите семена, чтобы добавить в чай, выпечку или смузи.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Семена расторопши, веками использовавшиеся в качестве пищи и благодаря своим целебным свойствам, имеют давнюю традицию применения в фитотерапии. Семена происходят из Болгарии и собираются из созревших и высушенных стручков расторопши. Само растение расторопши может вырасти до 4–5 футов в высоту и имеет похожие на салат листья с колючими фиолетовыми цветами.

О НАС. Компания Frontier Co-op, принадлежащая магазинам и организациям, которые покупают и продают наши продукты, является кооперативом в собственности членов с 1976 года. Мы поддерживаем естественный образ жизни, а наша продукция никогда не подвергается облучению и не обрабатывается этиленоксидом. Мы заботимся о здоровье и благополучии окружающей среды, а также обо всех, кто производит и потребляет наши продукты на растительной основе.

Перемелите семена расторопши в кофемолке и добавляйте в коктейли и блюда из злаков. Также их можно принимать в виде капсул. Чтобы приготовить чай из расторопши, залейте одним стаканом кипятка одну ложку молотых семян, и дайте настояться в течение 15 минут.

Молотые семена можно также готовить как настойку, используя 50% спирта и 50% воды (или 100 настоящей водки).

Цельные семена можно обжаривать и добавлять в салаты, хлеб и блюда из злаков.

Расторопша защищает печень. Препараты с высоким содержанием силимарина (70-80%) используются для лечения различных заболеваний печени (особенно в Европе), а цельные зерна, содержащие гораздо меньше силимарина, применяются в качестве тонизирующего средства для печени и для поддержания функции печени. Лица, злоупотребляющие наркотическими средствами и спиртным, также используют расторопшу, в качестве поддерживающего препарата.

Botanical Safety Handbook (Справочник безопасности растений)* классифицирует семена расторопши как:
Класс 1: Растения, безопасные при корректном употреблении.
German Commission E Monograph (Монография немецкой комиссии Е)** указывает, что для семян расторопши нет известных противопоказаний, побочных эффектов или взаимодействия с лекарственными препаратами.

*Michael McGuffin, ed., Американские растительные продукты/Справочник по безопасности растений Американской ассоциации растительных препаратов, (Нью-Йорк: CRC Press, 1997)

**Mark Blumenthal, ed., The Complete German Commission E Monographs, (Austin TX: Integrative Medicine Communications, 1998)