Frontier Co-op, Листья люцерны, порошок, 453 г (16 унций)

• Партнерское предприятие, основанное в 1976 г.
• Ответственно относимся к здоровью людей и состоянию планеты
• Сертификат USDA Organic
• Растительная добавка
• Кошерный продукт
• Органический состав сертифицирован Международным комитетом по гарантии качества (QAI)
• Продукт не подвергался облучению

Люцерна — известная кормовая культура с высокой пищевой ценностью для многих видов скота. Чай из листьев люцерны придает приятный вкус, тонизирует и хорошо сочетается с другими травами.

История использования растения. Люцерна — многолетнее растение-долгожитель с глубокой и разветвленной корневой системой. Растения достигают от 3 до 4 футов в высоту, а листья имеют три лепестка. Растения целиком собирают сразу после того, как распускаются их бледно-фиолетовые цветы. Произрастает в самых разных условиях. Как азотфиксирующее растение с разветвленной корневой системой люцерна помогает восстанавливать и питать бедные почвы. Семена люцерны мелкие, желтовато-коричневые и являются популярными семенами для проращивания.

Составляющие примечания. Люцерна, важный корм для животных, является высоко изученной культурой. Люцерна примерно на 15% состоит из белка. Она содержит много витаминов (включая A, C, D, K и B) и микроэлементов (таких как кальций, железо, цинк, фосфор и марганец) и содержит от 15 до 25% клетчатки. Неудивительно, что это важная питательная культура для многих видов скота! Она также содержит от 2 до 3% сапонинов, флавонов и изофлавонов, стеринов, кумаринов, ферментов и многих других компонентов.

Качество. Лист люцерны должен иметь яркий зеленый цвет с кусочками пурпурных цветков. Лист люцерны, собранный для использования в качестве травы, обычно является вторым или даже третьим срезом, что уменьшает количество крупных стеблей в траве. Все питательные вещества содержатся в листьях, и одна из целей селекционеров — увеличить соотношение листьев и стеблей у растений люцерны. Наша трава из листьев люцерны на 90% состоит из листьев, и мы уточняем, что не более 5% листьев могут быть желтыми или желтовато-коричневыми.

Лист люцерны имеет свежий, слабый запах сена, он никогда не должен иметь затхлый запах. Вкус травянистый с нотками сладости. Не должно быть застарелых, заплесневелых или посторонних привкусов. Мы измельчаем листья люцерны, чтобы получить порошок. (Большинство продуктов, продаваемых в виде порошка люцерны, изготовлены из травы люцерны, а не из листьев. Трава люцерны содержит до 60% стеблей по весу, что значительно снижает питательную ценность продукта.)

ПОРОШОК ИЗ ЛИСТЬЕВ ЛЮЦЕРНЫ. Органический порошок из листьев люцерны (Medicago sativa) от Frontier Co-op представляет собой универсальный ингредиент, изготовленный из листьев растения люцерны. Ни на одном этапе процесса выращивания не используются искусственные добавки или химические вещества.

ПИТАТЕЛЬНЫЙ ПРОДУКТ. Люцерна является ключевым ингредиентом оздоровительных чаев и хорошо сочетается с другими травами. Подходит для людей, соблюдающих палеодиету (подтверждено сертификатом), а также подходит для веганов. УНИКАЛЬНЫЙ ВКУС. Органический порошок из листьев люцерны Frontier Co-op можно добавить в чай для придания сладкого, слегка горьковатого характерного вкуса.

ОРГАНИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ ИЗ АМЕРИКИ. Органический порошок из листьев люцерны Frontier Co-op выращивается и обрабатывается в США. Это органический продукт, имеющий сертификат кошерности.

О НАС. Компания Frontier Co-op, принадлежащая магазинам и организациям, которые покупают и продают наши продукты, является кооперативом в собственности членов с 1976 года. Мы поддерживаем естественный образ жизни, а наша продукция никогда не подвергается облучению и не обрабатывается этиленоксидом. Мы заботимся о здоровье и благополучии окружающей среды, а также обо всех, кто производит и потребляет наши продукты на растительной основе.

Чтобы приготовить чай из люцерны, залейте 1 чайную ложку травы стаканом кипятка. Накройте и дайте настояться 3–5 минут.

Добавьте 1 чайную ложку порошка листьев люцерны в качестве пищевой добавки в коктейли.

Подобно тому, как люцерна восстанавливает бедную почву, она может помочь восстановить бедные души. Это питательный тоник, который мягко очищает и охлаждает системы организма. Люцерна также используется при плохом аппетите.

В чае люцерна имеет мягкий нежный вкус сена. Она очень хорошо сочетается с более сильными травами и особенно дополняет ароматы мяты и лимона.

Порошок добавляют в качестве пищевой добавки к овощным сокам или добавляют в смешанные напитки, такие как утренние напитки, протеин или другие напитки. Она часто входит в состав зеленых суперпищевых смесей, где сочетается с такими травами, как спирулина, пырей, ячмень, хлорелла и порошок шпината. Порошок листьев люцерны также можно инкапсулировать или комбинировать с порошками других трав в составе трав.

Люцерна (Medicago sativa).

В Ботаническом справочнике по мерам безопасности* трава люцерны классифицируется как: Класс: 1 травы, которые можно безопасно употреблять при правильном использовании.

** Майкл МакГаффин, редактор, Ботанический справочник по мерам безопасности Американской ассоциации растительных продуктов (Нью-Йорк: CRC Press, 1997)